Jus de bissap maison

Plats africains

Amiwo au poulet braisé

Pâte rouge parfumée servie avec poulet braisé, sauce tomate et condiments locaux.

Poissons

Tchigan de poisson

Poisson frais mijoté aux épices, accompagné de riz parfumé ou de pâte.

Grillades

Brochettes de boeuf

Brochettes marinées, grillées minute, servies avec alloco et salade croquante.